Contrairement au discours publicitaire mensonger de Monsanto, le pissenlit, dont voici ici l'aigrette aérienne, n'est absolument pas une mauvaise herbe! L'expression "mauvaise herbe" est d'ailleurs tout bonnement sidérante de mon point de vue.
Taraxacum officinalis est une plante comestible dont les jeunes feuilles sont délicieuses en salade, avec des œufs durs, par exemple. Les propriétés de la même feuille, en infusion, est diurétique. On soigne avec feuilles et racines les troubles du foie et de la vésicule biliaire, l'anémie, la fièvre, la rétention d'eau, les rhumatismes et les problèmes rénaux et cutanés. Avec les fleurs, on fait un vin réputé fortifiant.
Il y a plus de 1000 ans que cela se sait. Si si…
Taraxacum officinalis est une plante comestible dont les jeunes feuilles sont délicieuses en salade, avec des œufs durs, par exemple. Les propriétés de la même feuille, en infusion, est diurétique. On soigne avec feuilles et racines les troubles du foie et de la vésicule biliaire, l'anémie, la fièvre, la rétention d'eau, les rhumatismes et les problèmes rénaux et cutanés. Avec les fleurs, on fait un vin réputé fortifiant.
Il y a plus de 1000 ans que cela se sait. Si si…
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