La période hivernale est difficile pour les colonies d'abeilles. L'abeille n'hiberne pas (comme l'ours) mais hiverne (comme nous devrions le faire). Toute la colonie vit sur les réserves accumulées et se serre en grappe pour se protéger du froid. Certaines tentent quelques sorties quand les températures ne sont pas trop rudes et qu'il ne pleut pas. Cela leur permet un vol de propreté c'est-à-dire une sortie pour se vider de leurs excréments. L'abeille peut en effet stocker ses déchets dans une ampoule rectale extensible qui lui permet de rester plusieurs semaines sans déféquer. Les plus faibles ne reviennent parfois pas de ces vols de propreté, victimes d'un refroidissement.
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